Горіхи

Арахіс багатий вітамінами і мінералами, в ньому багато білка і мало вуглеводів. У ста грамах арахісу міститься половина денної норми магнію та фосфору. Його можна і потрібно включати до раціону здорового харчування, тому що в ньому міститься величезна кількість ненасичених жирних кислот. Особливо ба..

Фундук бланширований – це смачний невеликий горішок. Має яскравий горіховий смак, трохи солодкий, з терпким присмаком. Це саме той звичний смак, як у шоколадці із додаванням цілого фундука. Бланшують його для зняття темної шкірки з поверхні. Фундук – спосіб відновити запаси заліза в організмі, а так..

Бразильський горіх назва вже говорить про те, що він родом із лісів Південної Америки. Оскільки бразильський горіх росте локалізовано, його вважають рідкісним і цінним, яке властивості цінуються подвійно. Користь від вживання бразильського горіха найрізноманітніша: він допомагає підтримувати тонус с..

З давніх-давен кедрові горіхи використовувалися в народній медицині. Горішки рекомендували при гастритах, хронічному панкреатиті, виразці шлунка.Ядра горіхів дуже смачні та містять багато корисних поживних речовин, таких як кедрова олія, азотисті речовини (незамінні амінокислоти), вуглеводи (фру..

З давніх-давен кедрові горіхи використовувалися в народній медицині. Горішки рекомендували при гастритах, хронічному панкреатиті, виразці шлунка.Ядра горіхів дуже смачні та містять багато корисних поживних речовин, таких як кедрова олія, азотисті речовини (незамінні амінокислоти), вуглеводи (фру..

Кешью має багатий склад корисних речовин: містить багато білка та жиру з великою кількістю корисних поліненасичених жирних кислот. Магній, фосфор, калій, залізо, вітаміни, клітковина та багато інших компонентів не тільки необхідні нашому організму для харчування, але й допомагають у профілактиці баг..

Кешью смажений - це підданий термічній обробці (обсмажування) плід дерева Кешью, що росте в Центральній та Південній Америці, а також в Африці та Азії. Точніше, частина плоду, тому що у кеш'ю є ще смачне, соковите, м'ясисте яблуко, скуштувати яке можна тільки в місцях його вирощування, тому що фрукт..

Кешью смажений - це підданий термічній обробці (обсмажування) плід дерева Кешью, що росте в Центральній та Південній Америці, а також в Африці та Азії. Точніше, частина плоду, тому що у кеш'ю є ще смачне, соковите, м'ясисте яблуко, скуштувати яке можна тільки в місцях його вирощування, тому що фрукт..

Горіх росте в тропічному кліматі, і вважається одним із самих «капризних» – часто піддається нападу шкідників, а дерево плодоносить лише на десятому році. Саме це робить його відносно рідкісним та підвищує цінність. Вперше макадамію описано 150 років тому. Спочатку збір проводився лише вручну. Пост..

Горіхи макадамії їстівні, за смаковими якостями нагадують лісові горіхи чи фісташки. Великі плоди вживають свіжими або смаженими. У кондитерській промисловості горіхи макадамії надають особливого смаку шоколадним десертам. Дрібні австралійські горішки використовують для приготування салатів, страв і..

Мигдалеві пластівці - продукт, виготовлений з мигдалю шляхом спеціального подрібнення.Нарізані певним чином (тонкими пластинами вздовж плода) очищені ядра мигдалевих горіхів – дуже популярний продукт у кулінарії. Він має всі корисні властивості цього горіха і широко використовується на професійн..

Гурмани високо оцінюють смакові якості мигдалю і використовують його при приготуванні різних страв, а так само просто у вигляді корисного перекусу в дорозі і на роботі.Цінні властивості мигдалю для організму обумовлені його складом. Він містить вітаміни (А, С, Е, групи В), антиоксиданти, мінерал..