Макадамія (очищений)

Горіх росте в тропічному кліматі, і вважається одним із самих «капризних» – часто піддається нападу шкідників, а дерево плодоносить лише на десятому році. Саме це робить його відносно рідкісним та підвищує цінність.
Вперше макадамію описано 150 років тому. Спочатку збір проводився лише вручну. Поступово вивели невибагливіші сорти рослини, що дозволило поширити його ширше: на Гаваях, у Бразилії та Південній Африці. Але в основному макадамія зростає, як і раніше, в Австралії.
Макадамія містить велику кількість поживних речовин. Найбільше в ній вітамінів групи В, вітамін Е та РР, а також мінералів: кальцій, селен, мідь, фосфор, цинк, калій. Як і в інших горіхах, у макадамії висока концентрація жирних кислот.
Систематичне вживання макадамії зменшує проблеми зі шкірою, нормалізує її колір і жирність, а також покращує стан волосся завдяки поживним жирам.