Консервація

Аджика "Бессарабська" - схожий на кетчуп рідкий соус з помідорів, гострого перцю та спецій. На відміну від звичайного магазинного кетчупу, вона не проходить термічну обробку і не містить абсолютно жодних штучних добавок або консервантів, тому зберігає всі корисні властивості та вітаміни. Наша аджика..

Аджика "Болгарська" - незамінна приправа болгарської та бессарабської кухні. Південні народи з аджикою їдять практично все: аджику додають у котлети, мітитеї, м'ясне смажене, шашлик (особливо до яловичини або баранини), супи і борщі, уху, а овочеві тушковані страви вона робить просто захоплюючими! Н..

Варення із зеленого волоського горіха за смаком схоже на східні солодощі. Воно приготовлене зі свіжих зелених плодів грецького горіха. Ці смачні незвичайні ласощі - чудовий засіб для заповнення запасів йоду в зимову пору року. Наше варення виготовляється з плодів домашніх і дикорослих дерев волосько..

Інжирне варення зроблено з солодкого смачного інжиру, який росте в екологічно чистому районі Бессарабії (місто Вилкове).В інжирному варенні присутні вітаміни: А, В1, С, Е, РР, мікроелементи: залізо, магній, фосфор, мідь, калій, натрій, кальцій, селен. А також каротин, каучук, інвертова..

Варення з троянд - це делікатесний десерт, який сподобається не тільки любителям солодкого, але й тим, хто любить експериментувати з новими смаками. Воно виготовляється зі свіжих пелюсток троянд, цукру, лимонного соку та води.Варення має насичений аромат троянд, який створює приємну атмосферу та..

Паста - це незамінний продукт на кухні Бессарабської господині. Виготовляється із подрібненого болгарського червоного перцю із сіллю та соняшниковою олією. Добре замінить томатну пасту, також надасть страві яскравого насиченого кольору і пікантного смаку ароматного болгарського перцю.Можна додав..

Гострий перець - ідеальна зимова заготівля. Він підходить до багатьох страв, гарнірів, шашликів як закуски. Пікантний смак зберігається навіть у маринованому вигляді. Перець маринований - це не тільки інгредієнт для приготування різних страв, але і готова закуска, яка прикрасить обідній стіл. В..

Маринування не тільки надає сушеним чорносливам насичений смак, але також робить їх більш соковитими і м'якими. У склад маринаду можуть входити різні прянощі, які надають особливий смаковий відтінок і зберігають свіжість продукту.Маринований чорнослив чудово поєднується з різноманітними стр..

Ароматні кубики напівтвердого сиру в пряній, злегка пікантній оливковій олії з перцем, травами, часником та гірчицею. ⠀ Маринований сир хороший як у складі салатів, за рахунок чого вони стає більш вишуканими та незвичайними, так і як самостійна новорічна закуска. Його також можна використовувати і..