- Наявність: В наявністі
| Характеристики | |
| Вага | 30 г |
| Склад | Чабер садовый сушеный молотый |
Тим, хто хоч одного разу був у Болгарії, напевно, запам'ятався особливий смак багатьох місцевих страв, яким властива легка пряна нотка, зовсім не звична для нашого смаку. Це смак чубриці — інакше чабер (чабер). Чубриця чи не найпопулярніша болгарська приправа, яку не додають, хіба що в чай. Більшість страв з м'яса, риби та овочів містять цю приправу – у чистому вигляді, або у складі різноманітних сумішей. У нас багато хто легко плутає чабер і чебрець, через співзвуччя. Насправді це зовсім різні рослини. Чабрець, або чебрець - зовсім інша спеція, зазвичай додається до м'яса і копченості. Чабер - дуже давня приправа, яку використовують практично у всіх кухнях на Балканах. Інтерес для кулінарії представляє садовий та гірський чабер. У них велика кількість ефірної олії, якій чабер завдячує своїм ароматом і смаком. Що примітно, в сухому чабері аромат набагато сильніший, ніж у свіжому. Страви, приготовані з ним, набудуть абсолютно нового смаку та аромату.
склад
чабер садовий сушений мелений
