- Наявність: В наявністі
| Характеристики | |
| Вітримка | Від 6 місяців |
| Жирність | 45% |
| Покриття | натуральна кірка |
| Форма | Круг |
| Вага: | 5+ кг |
| Склад: | молоко коров'яче, шматочки гіркого перцю, сіль, спеції, фермент |
Натуральний пікантний сир, виготовлений з добірного коров'ячого молока зі вкрапленням маленьких шматочків перцю чилі. Має пластичну текстуру, глибокий вершковий смак та приємну гостринку.
Напівтвердий сир з перцем чилі - справжня гастрономічна насолода для любителів пікантних уподобань.
Щільна структура сиру робить його ідеальним для нарізки, а збалансована гострота розкривається поступово, не перебиваючи основного смаку, а гармонійно доповнюючи його.
Цей пікантний сир з гострим перцем прекрасно поєднується:
- з келихом червоного сухого вина, таким, наприклад, як Каберне або Мерло;
- ароматним медом чи інжирним джемом створюючи контрастну гру смаків;
- на сирній тарілці з горіхами, виноградом чи оливками;
- як компонент у гарячих бутербродах чи запечених стравах – він надає пікантності та насиченості смаку.
Обов'язково! За 1-1,5 години перед подачею на стіл попередньо потрібно витягти сир з холодильника, щоб при кімнатній температурі розкрилися всі ароматичні та смакові нотки.
