Сир Качокавалло з лимоном
150 грн./200 грамм
- Наявність: В наявністі
| Характеристики | |
| Вага | 300 г |
| Термін зберігання | 90 дней |
| Склад | Сыр, лимон, соль, сычужный фермент, бактериальная закваска |
| Температура зберігання | от 0° до 5° С |
| Молоко | Коровье |
Качокавалло з лимоном - ніжний вершковий, середньосолений сир, в якому присутній легкий післясмак цедри лимона. Структура сиру волокниста, добре плавиться. Качокавалло стане чудовим доповненням святкового столу, сирної тарілки, підійде для цікавого оформлення подарунка або святкового набору.
Добре поєднується із коньяком, білими винами.
Качокавалло має вигляд краплі сльози або мішечка і на смак нагадує італійський сир проволоне, або ж до більшої витримки (від 6 місяців) стає схожим на пармезан. Сир напівтвердий із натуральною їстівною скоринкою. Смак ніжний вершковий, середньосолоний. Є легкий післясмак цедри лимона. Структура волокниста, добре плавиться.
⠀
Склад:
- сир
- лимон
- сіль
- сичужний фермент
- бактеріальна закваска
- Коров'яче молоко
