- Наявність: В наявністі
| Характеристики | |
| Вага | 70-80 г |
| Термін зберігання | 6 месяцев |
| Довжина | 30 см |
| Склад | Свинина 80%, шпик свиной 20%, соль поваренная пищевая, перец черный молотый, чабер садовый сушеный молотый, орех мускатный молотый, чеснок сушеный молотый, перец душистый молотый, зира молотая. |
| Температура зберігання | Не выше 12° С |
| М'ясо | Свинина |
Луканка – це національна болгарська ковбаса, справжній шедевр кулінарного мистецтва, яку готують зі свинячого м'яса. При цьому свинину беруть із шиї, лопатки та грудинки. Готується смядівська луканка в Болгарії за традицією на зимові свята, і вже мало хто пам'ятає, коли вона з'явилася в болгарській кухні. Слово «луканка» увійшло у громадянський побут в епоху Відродження, проте сам продукт став відомим болгарам раніше.
Харчова та енергетична цінність у 100 г продукту: білків – 24.4 г, жирів – 51.1 г, вуглеводів – 1.2 г, 562.3 ккал. Зберігати при температурі не вище 12°С та відносній вологості повітря не вище 78%. Термін придатності – 6 місяців з дати виготовлення. Номер партії збігається із датою виготовлення. Виготовлено за стародавніми балканськими рецептами з використанням локалізованої сировини місцевих порід тварин і спецій вирощених самостійно.
Склад:
свинина 80%
шпик свинячий 20%
сіль кухонна харчова
перець чорний мелений
чабер садовий сушений мелений
горіх мускатний мелений, часник сушений мелений
перець запашний мелений
зіра мелена
