Сыр коровий полутвердый «C пажитником»

Полутвердый сыр из коровьего молока 1.5-месячной выдержки с добавление зёрен пажитника. Сыр обладает слегка пряным ореховым вкусом с молочным послевкусием. На этапе приготовления, когда в сырное зерно добавляется сыворотка, добавляют также и зёрна пажитника. Они придают готовому сыру не только приятный аромат и вкус, а также обогащают его полезными свойствами.

Семена пажитника (шамбала, фенугрек) - ароматная пряность, широко используемая на востоке в качестве специй и для изготовления лечебных настоек. Сырые зёрна пажитника имеют горьковатый вкус и аромат клена, если их поджарить, вкус утратит горечь и станет более приятным. Фенугрек считается, также, очень полезным суперфудом, так как во многом помогает укрепить здоровье: улучшает работу мозга, способствует похудению, укрепляет иммунитет, предупреждает атеросклероз, обладает противовирусным и антибактериальным эффектом. И это ещё далеко не всё. Пажитник широко используется в кулинарии, и является основой таких приправ как карри, чатни, хмели-сунели. 

Сыр с пажитником придется по вкусу почитателям сыра с ореховым ароматом, поскольку пажитник придает ему удивительные нотки ореха и пряностей. 

Благодаря своему насыщенному ореховому вкусу, сыр с добавлением пажитника станет изысканным украшением сырной тарелки. Также, он великолепен на бутербродах и в легких салатах. Он часто используется в приготовлении разных блюд, придавая им неповторимую ореховую нотку. Прекрасно сочетается с запеченным картофелем, овощами на гриле, овощными запеканками. А также с чашечкой кофе по утрам :)

Выдержка: от 1,5 месяц
Жирность: 45%
Покрытие: латекс
Форма: круг
Вес: 0,7 кг