Консервация

Аджика "Бессарабская" - похожий на кетчуп жидкий соус из помидоров, острого перца и специй. В отличие от обычного магазинного кетчупа, она не проходит термическую обработку и не содержит абсолютно никаких искусственных добавок или консервантов, а потому сохраняет все полезны..

Аджика "Болгарская" - незаменимая приправа болгарской и бессарабской кухни. Южные народности с аджикой едят практически всё: аджику добавляют в котлеты, мититеи, мясное жаркое, шашлык (особенно к говядине или баранине), супы и борщи, уху, а овощные тушеные блюда она делает просто потрясающ..

Варенье из зеленого грецкого ореха по вкусу похоже на восточные сладости. Оно приготовлено из свежих зеленых плодов грецкого ореха. Это вкусное необычное лакомство - прекрасное средство для восполнения запасов йода в зимнее время года. Наше варенье изготавливается из плодов домаш..

Варенье из роз – это деликатесный десерт, который придется по вкусу не только любителям сладкого, но и тем, кто любит экспериментировать с новыми вкусами. Оно изготавливается из свежих лепестков роз, сахара, лимонного сока и воды.Варенье имеет насыщенный аромат роз, который создает приятную атмо..

Инжирное варенье сделано из сладкого вкусного инжира, который произрастает в экологически чистом районе Бессарабии (город Вилково).В инжирном варенье присутствуют витамины: А, В1, С, Е, РР, микроэлементы: железо, магний, фосфор, медь, калий, натрий, кальций, селен. А так..

Перцовая паста - это незаменимый продукт на кухне Бессарабской хозяюшки. Изготавливается из измельченного болгарского красного перца с солью и подсолнечным маслом. Хорошо заменит томатную пасту, также, придаст блюду яркий насыщенный цвет и пикантный вкус ароматного болгарского перца.Можно добавл..

Острый перец - идеальная зимняя заготовка. Он подходит к многим блюдам, гарнирам, шашлыкам в качестве закуски. Пикантный вкус сохраняется даже в маринованмо виде. Перец маринованный – это не только ингредиент для приготовления различных блюд, но и готовая закуска, которая украсит обед..

Маринование придаёт черносливу не только насыщенный вкус, но и делает его более сочным и мягким. В состав маринада могут входить различные пряности, которые придают особый вкусовой оттенок и сохраняют свежесть продукта.Маринованный чернослив отлично сочетается с различными блюдами, такими как мя..

Ароматные кубики полутвердого сыра в пряном, слегка пикантном оливковом масле с перцем, травами, чесноком и горчицей ⠀ Маринованный сыр хорош как в составе салатов, за счет чего они становится более изысканными и необычными, так и в качестве самостоятельной новогодней закуски. Его также можно испо..